KEKS WARZYWNY „STAROPOLSKI”

1.Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka tartej marchwi
• 1 szklanka tartych buraków
• 11 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 sztuka olejku cytrynowego

 

---

2.Przepis:

Ubijamy pianę z cukrem, łączymy z żółtkami, olejem, mąką wymieszaną z proszkiem, utartą szklanką marchwi szklanką utartych buraków, zapachem. Wszystko miksujemy, wkładamy do keksówek. Pieczemy ok. 1 godziny w 160°C.

 

---

3.Cechy szczególne potrawy:

Tanie, szybkie i bardzo zdrowe. Marchew – witamina A. burak zapewnia czerwone ciałka krwi, a smak ciasta keksowego podnosi jego walory.

 

 „Jagodzianki” – KGW Jaroszowiec